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15.09.09
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Wohlfühlgewicht
(nicht) in Sicht
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Theoretisch
ist alles ganz einfach. Während einer
Schilddrüsenunterfunktion läuft der gesamte
Stoffwechsel auf Sparflamme und man nimmt an Gewicht zu. Durch
die Therapie mit Schilddrüsenhormonen normalisiert sich der
Stoffwechsel und man verliert die in Unterfunktion zugenommenen
Pfunde. Schön wär's!!! Schade nur, dass das so einfach
nicht funktioniert ...
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Was
also tun, wenn das Hüftgold nicht auf wundersame Weise
dahinschmilzt?
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Um
trotz Schilddrüsenerkrankung erfolgreich abzunehmen, werden
zwei Dinge empfohlen
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1.
Sport, weil dadurch die
schilddrüsenunterfunktionsbedingte, metabolische
Verlangsamung des Stoffwechsels ausgeglichen wird. Geeignet sind
besonders Ausdauersportarten wie Spazieren gehen,
Joggen, Radfahren oder Schwimmen. Bereits durch
täglich 30 bis 60 Minuten Bewegung wird einer
Insulinresistenz entgegengewirkt.
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2.
Eine niedrig glykämische Ernährung,
die auf Lebensmittel wie Nudeln, Reis, Weißmehlprodukte,
Süßigkeiten, Nachspeisen und gesüßte
Getränke verzichtet und stattdessen aus fettarmen
Eiweißprodukten sowie Obst und Gemüse besteht. Dadurch
werden Blutzuckerspitzen, ein Anstieg der Insulinausschüttung
und eine damit vernundene vermehrte Umwandlung von Kohlehydraten
in Körperfett vermieden.
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Galt
also bislang der Grundsatz „Fett macht fett“ und
wurde zur Gewichtsreduktion entsprechend eine möglichst
fett- und eiweißarme Ernährung empfohlen, so wird
aktuell der Verzicht auf Kohlehydrate
propagiert. Hintergrundidee ist, dass es durch den häufigen
Verzehr größerer Mengen Kohlehydrate zu dauerhaft
erhöhtem Blutzucker und damit auch Insulin kommt. Hohe
Konzentrationen an Insulin im Blut hemmen aber den Fettabbau. Aus
diesem Grund bleiben herkömmliche, d. h. fettreduzierte und
kohlenhydratreiche Diäten bei schilddrüsenkranken
Personen oft so erfolglos.
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Der
Begriff Kohlehydrate ist dabei nur eine andere Bezeichnung für
Zucker. Je nach Anteil der Zuckerbausteine unterscheidet man
zwischen Einfach-, Zweifach- und Vielfachzucker. Einfachzucker
(Monosaccharide) sind z. B. der im Obst enthaltene Fruchtzucker
oder Traubenzucker. Zu den Zweifachzuckern (Disaccharide) gehören
der Malzzucker wie er im Bier vorkommt, Milchzucker oder
Haushaltszucker. Vielfachzucker (Polysaccharide) sind
beispielsweise pflanzliche Stärken wie sie sich in
Kartoffeln, Reis oder Getreide befinden oder tierische Stärke.
Kohlehydrate sind eine für den Körper sehr leicht
zugängliche Energiequelle. Sie können in schnell
resorbierbare Kohlehydrate (z. B. Süßigkeiten) und
langsam resorbierbare Kohlehydrate (z. B. Vollkornbrot)
unterteilt werden. Schnell resorbierbare Kohlehydrate führen
zu einem raschen Blutzuckeranstieg. Steigt der Blutzuckerspiegel
im Blut an, reagiert die Bauchspeicheldrüse daraufhin mit
der Produktion von Insulin. Insulin ist entscheidend an der
Verwertung des Blutzuckers beteiligt. Langsam resorbierbare
Kohlehydrate erhöhen den Blutzuckerspiegel weniger
schlagartig, so dass eine geringere Menge Insulin ausgeschüttet
wird. Ein Teil der Kohlehydrate gelangt über das Blut in die
Körperzellen, wo sie mittels Enzymen direkt in Energie
umgewandelt und verbraucht werden (Glykolyse). Bei einem
Überangebot an Kohlehydraten wird ein weiterer Teil in Form
von Glykogen insbesondere in der Leber und in der Muskulatur
gespeichert. Bei körperlicher Anstrengung werden diese
Speicher zur schnellen Energiegewinnung geleert. Wenn darüber
hinaus noch weitere Kohlehydrate übrig sind werden sie vom
Körper in Fett umgewandelt und dann in den Körperfettdepots
gespeichert.
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Um
trotz bestehender Schilddrüsenerkrankung dauerhaft
abzunehmen, sollte also auf schnell resorbierbare Kohlehydrate
wie weißer Reis, Kartoffeln, Pommes frites, Nudeln, Pizza,
Weißbrot, Brötchen, Cornflakes, Kuchen, Kekse,
Kartoffelchips, Süßigkeiten und Limonaden verzichtet
werden. :-( Erlaubt sind stattdessen Obst und Gemüse,
Milchprodukte, mageres Fleisch oder Fisch und
Vollkornerzeugnisse. Eine dauerhafte Gewichtsabnahme ist aber
nicht allein durch die Umstellung der Ernährung sondern nur
durch zusätzlichen, regelmässigen Sport zu erzielen!
Und dafür sollte man sich einigermaßen "Gesund &
Fit" fühlen, was ja längst nicht bei allen
Schilddrüsenkranken selbstverständlich ist.
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Es
müssen auch nicht immer gleich 30 kg Gewichtsabnahme und
Kleidergröße 36 sein!
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Jedes
Kilogramm weniger ist ein Schritt hin zum Wohlfühlgewicht.
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Probieren
Sie es mit einem kleinen 3-Tage-Programm
aus und verändern Sie zunächst nur Ihren Feierabend.
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Gönnen
Sie sich am späten Nachmittag eine Stunde Bewegung (zügiges
Spazierengehen, Fahrradfahren) und nehmen Sie zwei Stunden danach
ein kohlehydratarmes und eiweissreiches Abendessen ein.
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Beispielsweise
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1.
Tag: Gemischter Blattsalat mit Putenbruststreifen
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2.
Tag: Pellkartoffeln mit Kräuterquark
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3.
Tag: Tomaten-Thunfisch-Salat mit Joghurtdressing
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Viel
Erfolg!
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Neu
ist diese Idee übrigens nicht, sondern sie wurde bereits
umgesetzt als
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Low-Carb,
Logi-Methode, Glyx-Diät, Montignac-Methode
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